صفحه نخست >> سایر ویژه ها تعداد نظرات: 0

مصلحات موادغذايي از ديدطب سنتي / لیست تمام مصلحات

بخش طب سنتي و اسلامي: مزاج هاي گرم و خشک

کد خبر: 4671

بخش طب سنتي و اسلامي:

مزاج هاي گرم و خشک

لبنيات
مغز گردو، آويشن، عسل، نعناع خشک، سبزي هاي معطر

پياز
شستن آن با آب و نمک، سرکه، آب انار، کاسني

چغندر
خردل، آبغوره، پختن با عدس، شربت بالنگ، سرکه

سير
پختن در آب و نمک، روغن بادام،کره، گشنيز، سکنجبين، انار ترش

کلم قمري
آويشن، پونه، انيسون، دارچين

موسير
پختن آن در آب و نمک، روغن بادام، کره، سکنجبين

بادمجان
پختن با گوشت بره، روغن گاوي تازه، سرکه، زيره، گلپر، انار و دانه انار

فلفل سبز
صمغ عربي، صندل، گلاب

برگ چغندر
خردل، آبغوره، پختن با عدس، شربت بالنگ

پونه
آرد بلوط، رب مورد، سرکه

پيازچه
شستن آن با آب و نمک، سرکه، آب انار، کاسني

ترخون
عسل، کرفس

تره
گشنيز، کاسني تازه ،تره تيزک( شاهي ) ،کاسني، خرفه، سرکه

جعفري
سويق،بادرنجبويه، ترشي هاي طبيعي، کاسني

رازيانه
صندل، سکنجبين، ريحان

شويد
آبليمو، آبغوره، ترشي هاي طبيعي، سکنجبين ساده

انبه
زنجبيل، نمک، مويز، شربت زرشک، روغن زيتون

به
عسل، انيسون، مربا نمودن آن با عسل

زيتون
مغز گردو، مغز بادام، سرکه، عسل، شيريني هاي طبيعي

نارگيل
عسل، ميوه هاي ترش، ليمو، هندوانه

آهو
سماق، گشنيز، مرزه، پختن با روغن بادام يا کنجد، سکنجبين

اردک
پختن با سرکه، کرفس، پونه، نخود، شويد، تره، دارچين، سکنجبين

بلدرچين
روغن کنجد، روغن بادام، آب انار، روغن زيتون

گاو
دارچين، فلفل، زنجبيل، پياز، سکنجبين، گلپر، سير، تره تيزک، زيره


گوزن
سرکه، آبغوره، روغن هاي گياهي

فندق
آب عسل، شکر سرخ، شربت به، سکنجبين

گردو
انار ترش، سکنجبين، خشخاش،ترشي هاي طبيعي

غذاهاي فراوري شده
روغن زيتون

شکر سرخ يا سفيد
کاهو، به، بادام، شير تازه دوشيده شده، ترشي هاي طبيعي

شيره خرما
سرکه، بادام درختي، سکنجبين، ترشي هاي طبيعي

عسل
آب انار ترش، آب ليمو، آب بالنگ، سرکه، گشنيز

بی باک

نظرات بینندگان

ارسال نظر