صفحه نخست >> تغذیه / آشپزی تعداد نظرات: 0

سفره آرايي/ ته ديگ سيب زميني نقش دار

درست کردن ته ديگ نقش دار زمان زيادي نمي برد اما ظرافت شما را نشان مي دهد

کد خبر: 4474

آشپزي رنگين/ درست کردن ته ديگ نقش دار زمان زيادي نمي برد اما ظرافت شما را نشان مي دهد
چي لازم داريم؟

_ سيب زميني حلقه شده
_ برگ نعناع ،شويد، ترخون و ...
_ پودر زعفران
_ روغن مايع مخصوص سرخ
چطوري درست ميشه؟
براي تهيه اين مدل ته ديگ ، پس از آماده سازي برنج ، ته قابلمه ئ نچسب را روغن ريخته و سيب زميني را حلقه حلقه کنيد با استفاده از سبزيجات مختلف ، روي يک طرف سيب زميني را با برگها تزئين کنيد .نشاسته ئ سيب زميني بين سبزي و سيب زميني چسبندگي ايجاد کرده و سپس کف قابلمه را پودر زعفران بپاشيد و سيب زميني را کف قابلمه بچينيد طوري که برگها با کف قابلمه تماس داشته باشد وبعد برنج را اضافه کنيد . حرارت زير برنج خيلي کم باشد تارنگ سيب زميني ها تيره نشود هر چه رنگ روشن تر باشد زيباتر خواهد بود .

نظرات بینندگان

ارسال نظر