صفحه نخست >> تغذیه / آشپزی تعداد نظرات: 0

«ساندويچ» سالاد تخم مرغ

کد خبر: 4130

پارسه گرد/ اين سالاد ساده و مغذي را به عنوان يک اسنک عالي با نان تست ميل نماييد.
مناسب براي :4 نفر
زمان آماده سازي : کمتر از 15 دقيقه
سالاد تخم مرغ که مواد اصلي آن را تخم مرغ و کاهو قرمز (فرانسه) تشکيل مي‌دهند، با سس مايونز، خردل و پودر کاري طعم دار مي‌شود. مي‌توانيد از کاهو پيچ يا کاهوي سبز به جاي کاهو قرمز استفاده کنيد.
چي لازم داريم؟
سس مايونز ⅓ پيمانه
نان تست سبوس‌دار8 عدد
تخم مرغ9 عدد
ساقه کرفس 1 عدد متوسط
کاهو قرمز (کاهو فرانسه)1 عدد
برگ منداب (اختياري) 1 دسته
خردل ديژون 1 قاشق چاي‌خوري
پودر کاري (اختياري) ¼ قاشق چاي‌خوري
نمک و پودر فلفل سياه مقداري

چطوري بپزيم؟
تخم مرغ‌ها را آب‌پز کنيد و پوست بگيريد؛ تمام سفيده‌هاي تخم مرغ را خرد کنيد. 3 عدد از زرده‌ها را له کنيد و بقيه آن‌ها را براي مصارف ديگر نگه داريد. ساقه کرفس را به مکعب‌هاي 0.5 سانتي‌متري خرد کنيد.
سفيده و زرده تخم مرغ را به همراه مايونز، کرفس، خردل، کاري، نمک و فلفل با هم مخلوط نماييد. بر سطح 4 تا از نان‌ها مايونز بماليد و کاهو را بگذاريد، سپس مقداري از سالاد تخم مرغ را قرار دهيد و در آخر در صورت تمايل برگ‌هاي منداب و بعد برش نان رويي را بگذاريد.
ساندويچ تخم‌مرغ و سبزيجات معطر که به سرعت آماده مي‌شود و بسيار خوشمزه است.
ساندويچ نيمرو با گوجه هم گزينه مناسبي براي تهيه صبحانه يا ناهار سريع است.

نظرات بینندگان

ارسال نظر