صفحه نخست >> آشپزی تعداد نظرات: 0

غذاي اصلي/ سوسيس با هواي بندر

کد خبر: 754

آشپز آنلاين/ چي لازم دارم:
مناسب براي 4 نفر
سوسيس : 300 گرم
پياز متوسط : 2 عدد
سيب زميني : 2 عدد
رب گوجه فرنگي : 2 قاشق غذاخوري
روغن : به مقدار لازم
نمک و فلفل : به مقدار لازم
چه جوري درست ميشه:
1- سوسيس‌ها را حلقه حلقه، پياز راخلال کنيد. و سيب زميني را خرد کنيد.
2- يک ماهيتابه برداريد، کمي روغن داخل آن بريزيد و کمي زردچوبه به آن بزنيد.
3- زردچوبه را در روغن هم بزنيد تا يکدست شود. زير اجاق را زياد نکنيد که زردچوبه بسوزد. پياز را در روغن تفت دهيد.
4- يک ماهيتابه ديگر برداريدف کمي در آن آب بريزيد؛ سپس به آن رب گوجه فرنگي و نمک و فلفل را اضافه کنيد.
5- چند دقيقه با حرارت ملايم روي اجاق بگذاريد تا خامي رب گرفته شود.
6- پياز که سرخ شد، روغن آن را گرفته و در کناري بگذاريد. سعي کنيد پياز شما خيلي تفت داده نشود که خشک شود.
7- در اين مرحله سيب زميني‌هاي و سوسيس‌هاي خرد شده را نيز تفت دهيد..
8- بعد پياز را با مواد مخلوط کنيد و سسي را که قبلا درست کرده‌ايد، روي آن بريزيد. در قابلمه را بگذاريد تا براي چند دقيقه‌اي کل مواد با هم بپزد.

نظرات بینندگان

ارسال نظر