صفحه نخست >> آشپزی تعداد نظرات: 0

شيريني ها/ ميني پاي موز؛ ميان وعده اي لذيذ

شيريني ها/ ميني پاي موز؛ ميان وعده اي لذيذ

کد خبر: 3933

نون و نمک/ چي لازم دارم؟
1/3 پيمانه کره
يک قاشق غذاخوري شکر
¼ قاشق چايخوري نمک
يک عدد تخم‌مرغ
دو قاشق غذاخوري آب سرد
1.5 پيمانه آرد کامل
يک عدد موز متوسط
1/3 پيمانه بستني کاراملي
¼ پيمانه گردوي بوداده و خرد شده
¼ قاشق چايخوري دارچين
يک قاشق غذاخوري کره آب شده
پودر قند
چه طوري بپزم؟


سيني فر را با روغن چرب کنيد و کنار بگذاريد. در يک کاسه بزرگ، 1/3 پيمانه کره را حدود 30 ثانيه با هم‌زن برقي هم بزنيد. شکر و نمک را اضافه کنيد و حدود 3 دقيقه آنها را با سرعت متوسط هم بزنيد. تخم‌مرغ و دو قاشق غذاخوري آب را اضافه کنيد و هم بزنيد تا يکدست شوند. به تدريج آرد را اضافه کنيد و با هم‌زن هم بزنيد تا بالاخره شبيه خمير شود. روي آن پلاستيک بکشيد و به مدت يک ساعت در جاي گرم قرار دهيد تا ور بيايد.
فر را با دماي 400 درجه فارنهايت گرم کنيد. براي تهيه مواد مياني، در يک کاسه متوسط، موز، بستني کاراملي، گرد و دارچين را با هم مخلوط کنيد.
روي سطح صاف، آرد بپاشيد و خمير را با وردنه باز کنيد تا حدود نيم سانتي‌متر ضخامت داشته باشد. سپس آنها را با کاتر شيريني‌پزي يا قالب، به دايره‌هاي کوچک برش دهيد. از مواد مياني داخل آنها بگذاريد. لبه‌هاي دايره را با کمي آب مرطوب کنيد و دايره را از وسط تا و روي هم قرار دهيد. لبه‌ها را فشار دهيد تا بسته شود. روي آنها يک قاشق غذاخوري کره آب شده بماليد.
به مدت 15 دقيقه آنها را در فر بگذاريد تا سطح آنها طلايي شود. در صورت تمايل، با پودر قند تزئين و سرو کنيد.

نظرات بینندگان

ارسال نظر