صفحه نخست >> آشپزی تعداد نظرات: 0

نوشيدني/ معجون شير و تخم مرغ مقوي براي زمستان

کد خبر: 3732

آشپزي دات نت/ معجون خوشمزه و مقوي … نوشيدني گرم و دلچسب براي روزهاي سرد زمستاني!!!
چي لازم داريم؟
زرده تخم مرغ4 عدد(200 کالري)
شير1 ليوان(110 کالري)
خامه معمولي1 پيمانه
(700 کالري)شکر
1/2 پيمانه(390 کالري)
وانيل1/2 قاشق چايخوري(0 کالري)
پودر جوز1/4 قاشق چايخوري(0 کالري)
دارچين1/4 قاشق چايخوري(0 کالري)
مجموع کالري1400
چطوري درست ميشه؟


براي تهيه معجون شير و تخم مرغ، ابتدا در يک قابلمه کوچک، شير را بريزيد و بر روي حرارت قرار دهيد.
جوز، دارچين و وانيل را به شير اضافه کنيد و روي حرارت ملايم قرار دهيد تا به آرامي شير بجوش آيد.
در يک کاسه بزرگ، زرده تخم مرغ و شکر را با مخلوط کن خوب هم بزنيد.
مخلوط شير را به آرامي به مخلوط شکر و تخم مرغ اضافه نموده ودوباره هم بزنيد تا مواد با هم مخلوط شوند.
اين مخلوط را دوباره به قابلمه برگردانيد و بر روي حرارت متوسط قرار دهيد تا کمي غليظ شود. به مدت 5 دقيقه مرتبا هم بزنيد.
قبل از اينکه بجوش آيد، آن را از روي حرارت برداريد و خامه را به آن اضافه کنيد و هم بزنيد.
معجون شير و تخم مرغ را در فنجان بريزد. (مي توانيد آن را بصورت گرم ميل کنيد و يا به مدت 1-2 ساعت اجازه دهيد خنک شود.

نظرات بینندگان

ارسال نظر