صفحه نخست >> آشپزی تعداد نظرات: 0

ماست و پيشگيري از يک بيماري مزمن شايع

کد خبر: 296

مطالعات جديد نشان مي‌دهند مصرف 4 تا 5 وعده ماست در هفته سبب کاهش خطر ابتلا به ديابت نوع دو مي‌شود.
محققان در انگليس با بررسي رژيم غذايي 4000 نفر در طي 11 سال، دريافتند افرادي که در رژيم غذايي خود ماست زيادي مصرف کرده اند 24 درصد کمتر از سايرين به ديابت نوع 2 مبتلا شده اند. در حقيقت مشخص شد اين افراد در رژيم غذايي خود در هفته 4 الي 5 وعده ماست کم چرب مصرف کرده اند. اين محققان اعلام کردند جايگزين کردن يک وعده ماست بجاي يک وعده چيپس يا تنقلات مضر مي تواند خطر ابتلا به ديابت را تا 47 درصد کاهش دهد.
اين مطالعه نشان مي دهد احتمالا پروبيوتيک هاي موجود در ماست در پيشگيري از ديابت نقش مهمي ايفا مي کنند.
نتايج اين مطالعه در نشريه بين المللي ديابت به چاپ رسيده است.

نظرات بینندگان

ارسال نظر