صفحه نخست >> سلامت تعداد نظرات: 0

مس براي سلامت مغز ضروري است

قارچ، انواع آجيل، دانه سويا، غذاهاي دريايي، حبوبات، ميوه خشک و پنير بز حاوي مقادير بالاي مس هستند.

کد خبر: 423

سلامت نيوز/ محققان وزارت انرژي آمريکا دريافتند، وجود مقادير مناسب مس در بدن، براي حفظ سلامت مغز ضروري است.
محققان با استفاده از تکنيک‌هاي تصويربرداري مولکولي دريافتند، عنصر مس نقش يک تعديل‌کننده ديناميکي را در شکل‌گيري مدارهاي عصبي در مغز انسان برعهده دارد. با وجود اين‌که مغز انسان فقط ٢‌درصد از وزن کل بدن را تشکيل مي‌دهد، ٢٠‌درصد از اکسيژن بدن را مصرف مي‌کند.

متابوليسم مغز و ميزان واکنش اکسيداسيون در آن موجب مصرف حجم زيادي از مس، روي و آهن در اين اندام مي‌شود. اکسيد شدن نامتناسب اين مواد منجر به بروز بيماري‌هاي سيستم عصبي ازجمله پارکينسون و آلزايمر مي‌شود. همچنين وجود مس براي توليد آنزيم‌هاي حياتي که ارتباطات الکتريکي مغز را کنترل مي‌کنند، ضروري است. فقدان ابزارهاي مناسب براي نظارت بر تاثيرات ميزان مس در بدن جانداران، تحليل و کسب اطلاع از اثرات آن را دشوار مي‌کند. قارچ، انواع آجيل، دانه سويا، غذاهاي دريايي، حبوبات، ميوه خشک و پنير بز حاوي مقادير بالاي مس هستند.

نظرات بینندگان

ارسال نظر