صفحه نخست >> تغذیه / آشپزی تعداد نظرات: 0

همبرگري متفاوت و لذيذ از جنس ماهي + عکس

کد خبر: 6639

برترين ها/ چي لازم دارم:
• 500 گرم فيله ماهي
• نصف عدد فلفل تند قرمز
• چهار قاشق چايخوري کاري پاستا
• دو قاشق مرباخــوري شکر
• يک قاشق غذاخوري سس ماهي
• دو عدد تخم‌مرغ
• 50 گرم مارچوبه
• روغن و آرد سوخاري

چطور بپزم:
1. فلفل قرمز تند را ريز خرد کنيد و به همراه شکر، خمير کاري، سس ماهي و تخم‌مرغها در ظرفي بريزيد و مخلوط کنيد.
2. ماهي را تکه‌تکه خرد کنيد و در مخلوط آماده شده به مدت 5-10 دقيقه بخوابانيد تا مزه‌دار شود، سپس آنها را در داخل دستگاه غذاساز بريزيد و همه مواد را خوب هم بزنيد. مارچوبه را خرد کنيد و در غذاساز بريزيد تا مواد گوشتي يکدست شوند.
3. از مواد به اندازه يک نارنگي کوچک برداريد، با دست فرم دهيد و در آرد سوخاري بغلتانيد. همبرگرهاي فرم داده شده را در ظرفي بچينيد و در يخچال قرار دهيد تا سرد شوند، سپس همبرگرها را در روغن مايع داغ سرخ کنيد. اين غذا را با برنج و سالاد نيز مي‌توان سرو کرد.
4. خمير کاري، ادويه‌اي تايلندي و شبيه رب گوجه‌فرنگي تند است.

نظرات بینندگان

ارسال نظر