صفحه نخست >> تغذیه؛آشپزی،مواد غذایی،خواص،مضرات تعداد نظرات: 0

«تارت گوجه و کدو» و روش پخت درست کردن این غذای رژیمی

کدو سبز جزو دسته خوراکی های رژیمی محسوب می شود، در این مطلب با استفاده از خمیر هزارلا طرز تهیه تارت گوجه و کدو را برای شما عزیزان آموزش داده ایم. شکل ظاهری این غذا شبیه پیتزا است.

کد خبر: 71697

دلگرم: کدو سبز جزو دسته خوراکی های رژیمی محسوب می شود، در این مطلب با استفاده از خمیر هزارلا طرز تهیه تارت گوجه و کدو را برای شما عزیزان آموزش داده ایم. شکل ظاهری این غذا شبیه پیتزا است.
 

تارت گوجه و کدو

مواد لازم:

  • روغن زیتون 2قاشق سوپخوری
  • پیاز 1عدد
  • پنیر پارمزان 150گرم
  • خمیر هزارلا 400گرم
  • گوجه فرنگی 1عدد
  • تخم مرغ 1عدد
  • زیتون 10عدد
  • آرد به میزان لازم
  • نمک به میزان لازم
  • فلفل سیاه به میزان لازم
  • آبلیمو 3قاشق غذاخوری
  • کدو سبز نیم کیلو


طرز تهیه:

1.ابتدا مقداری خمیر هزارلا تهیه کنید.فر را با دمای٤٥٠ فارنهایت یا ٢٣٠ سانتیگراد گرم کنید و روی سینی فر کاغذ روغنی بیندازید.کدو را شسته و به صورت خیلی نازک ورقه ورقه کنید و آن را به مدت 2تا4ساعت داخل آبلیمو و مقداری نمک و فلفل قرار داده و درون ظرف در بسته داخل یخچال قرار دهید.

2. روغن زیتون را داخل تایه داغ کرده و کدو ها را داخل آن سرخ کنید کدو را بعد از سرخ کردن از تابه خارج کنید.پیاز را به صورت ریز خرد کرده و ان را درون روغن کدوسبز یا روغن جداگانه به خوبی سرخ کنید و به آن مقداری نمک،فلفل و در نهایت کدو اضافه کنید.

3.خمیر هزارلا را روی تخته کار که آرد پاشی شده باز کنید و آن را به روی کاغذ روغنی انتقال داده و با چنگال آن را سوراخ سوراخ کنید.پنیر را رنده زده و روی خمیر بریزید و مواد را روی پنیر پخش کنید ولی چند سانتی از اطراف را خالی کنید.

4.گوجه فرنگی را به صورت خیلی نازک برش زده و روی مواد قرار دهید .تخم مرغ را داخل ظرفی بشکنید و کاملا هم زده و آن را روی تارت بریزید.خمیر کناره تارت را به سمت تو تا بزنید.تارت را در طبقه وسط فر به مدت 40تا50دقیقه بپزید و بعد از پخت روی آن زیتون خرد شده بریزید.

نظرات بینندگان

ارسال نظر