صفحه نخست >> آشپزی تعداد نظرات: 0

غذاي اصلي/ پيشنهاد ناهار امروز؛ خوراک مرغ و سيب زميني با سس انار

1)در صورت تمايل مقداري گلپر هم به خوراک اضافه کنيد. 2)در صورت تمايل داخل مواد مرغ کمي رب انار هم اضافه کنيد. 3)بهتر است آب انار شما ملس باشد تا خوراک خوشمزه تر شود. 4)به جاي آب انار ميتوانيد از رب انار هم استفاده کنيد. 5)ميتوانيد تکه هاي مرغ را ابتدا داخل آرد سوخاري بغلتانيد و بعد سرخ کنيد.

کد خبر: 1327

سوران/ چي لازم دارم؟
سيب زميني 3 عدد
آب انار 1 ليوان
مرغ 2 قطعه (سينه)
نمک به ميزان لازم
فلفل به ميزان لازم
برگ بو 3 عدد
آب پياز 1پيمانه
زعفران 1 قاشق مرباخوري (آب کرده)
آبليمو 1 قاشق غذاخوري
چه طوري بپزم؟
ابتدا سينه مرغ را شسته و خرد کنيد و استخوانهاي اضافه اش را بگيريد و آن را داخل ظرف در داري به همراه آب پياز،آبليمو،زعفران و برگ بو حدود 4ساعت تا 24 ساعت داخل يخچال بگذاريد.سپس آنها را داخل آبکش ريخته و بعد داخل کمي کره و روغن خوب تفت دهيد تا سرخ شوند.
سيب زميني ها را با مقداري آب و نمک داخل قابلمه بريزيد و نيم پز کنيد. سپس سيب زميني هاي پخته را پوست بگيريد و درشت خرد کنيد.
داخل تابه کمي روغن بريزيد سپس سيب زميني خرد شده و آب انار را داخل آن بريزيد و رويش نمک و فلفل پاشيد و با حرارت متوسط تفت دهيد تا زماني که اب انار کمي جذب سيب زميني شود سپس مرغ را با مواد مخلوط کرده و ظرف را 15دقيقه داخل فري که از قبل گرم شده است قرار دهيد و با شعله بالاي فر غذا را کاملا تنوري کنيد.
نکات:
1)در صورت تمايل مقداري گلپر هم به خوراک اضافه کنيد.
2)در صورت تمايل داخل مواد مرغ کمي رب انار هم اضافه کنيد.
3)بهتر است آب انار شما ملس باشد تا خوراک خوشمزه تر شود.
4)به جاي آب انار ميتوانيد از رب انار هم استفاده کنيد.
5)ميتوانيد تکه هاي مرغ را ابتدا داخل آرد سوخاري بغلتانيد و بعد سرخ کنيد.


 

نظرات بینندگان

ارسال نظر